ヴィーガン・チェリークランブル
甘酸っぱいチェリーの上にサクサクで香ばしいクランブルをのせた簡単焼き菓子。植物性の食材だけで作った完全ヴィーガンのデザートです。準備時間はたった15分で作れます。是非お試しください！
Servings: 4
Ingredients
- アメリカン・チェリー 2カップ（約300g）
- コーンスターチ 大さじ1 無ければ片栗粉でもOK
- メープルシロップ 大さじ1
クランブルの材料
- 薄力粉 1/4カップ
- オートミール 1/4カップ
- ココナッツシューガー 大さじ3 てんさい糖でもOK
- ヴィーガンバター又はマーガリン 大さじ2
- くるみ、粗く刻む 1/4カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- バニラエキストラクト 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
Instructions
- オーブンを190C / 375Fに予熱する。
- チェリーの種を取り除いて、メープルシロップとコーンスターチをまぶす。
- 別のボウルにクランブルの材料を全て入れて、混ぜる。手でしっかり混ぜるとバッターが材料と馴染みます。
- 耐熱皿にチェリーを移し、上にクランブルをかける。
- オーブンで30分焼く。上のクランブルにこんがり焼き色がついたら出来上がり！
- 10分冷ましてから、お皿にとりわけてください。暖かいチェリークランブルの上にヴィーガンのバニラアイスをのせるのがオススメです！
