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ヴィーガン・ベーコンのレシピ

テンペで作るヴィーガン・ベーコンのレシピ。タレに付けて、焼くだけで作れる簡単テンペベーコンです!そのまま食べても美味しいですし、サンドイッチの具材として使うのもオススメです。ランチにヴィーガンBLTはいかがでしょう?
Prep Time15 minutes
Cook Time5 minutes
Total Time20 minutes
Servings: 2

Ingredients

  • テンペ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1/2

つけタレ

  • 醤油 大さじ3
  • メープルシロップ 大さじ1.5
  • ガーリックパウダー 小さじ1.5
  • オニオンパウダー 小さじ 1.5
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • スモークパプリカ 小さじ1
  • リキッドスモーク 小さじ1.5 無ければ、スモークパプリカ(小さじ1/2)で代用

Instructions

  • テンペを薄くスライスする。
  • 漬けタレの材料をボウルに入れてまぜ合わせる。テンペをタレに10分つける。
    an image of sliced tempeh in marinade
  • オリーブオイルを敷いたフライパンで中火で焼く。両面がコンガリ、カリッと焼けたら、出来上がりです!
  • そのままでも美味しく頂けますが、サンドイッチもオススメです。パンにレタス、トマトとテンペベーコンを挟んで、ヴィーガンBLTを作ってみてください。
    an image of vegan BLT with tempeh bacon