ヴィーガン・リコッタチーズ
クリーミーで濃厚なヴィーガン・リコッタチーズ。材料8つをフードプロセッサーで混ぜるだけなので、10分で出来ちゃう簡単レシピです。野菜ディップ、パンやクラッカーと、チーズ料理に...色々な使い方が出来るので、うちでは常に冷蔵庫にストックしてます。
Prep Time10 minutes mins
Total Time10 minutes mins
Servings: 1.5 カップ
- 木綿豆腐(水切りする) 120g
- カシューナッツ(3時間水につける) 1カップ
- ニュートリショナルイースト 大さじ1
- 白味噌 小さじ1
- ニンニク 3片
- アップルサイダービネガー大さじ1 無ければレモン汁
- 塩 小さじ1/4
- オーツミルク 大さじ4 その他の植物性ミルクでもOK