ヴィーガンブラウニー
卵、乳製品不使用なのに濃厚でしっとり焼き上がるヴィーガンブラウニーのレシピです。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです！
Servings: 9 ピース
Ingredients
- 中力粉 120g 無ければ薄力粉60g + 強力粉60g
- ココナッツシューガー 75g
- ココアパウダー、無糖 30g
- アップルソース、無糖 110g
- ヴィーガン卵 ２個 Bob's Red MillのEgg Replacer又はフラックス卵(詳細は下記のNotesにあります)
- ヴィーガンチョコチップ、セミスイート 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- アーモンドエッセンス 小さじ1/3
- ココナッツオイル 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
Instructions
- 【下準備】オーブンを180℃に予熱する。焼き型にクッキングシートを敷く。ココナッツオイルが固まっている場合、500Wのレンジで30秒加熱し、溶かす。
- チョコチップ以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。最後にチョコチップを加えて、軽く混ぜる。
- 生地を焼き型に流し、オーブンで22〜25分焼く。竹串をさしてみて、生地が付かなければ出来上がり。
- 完全に冷ましてから、切って下さい。トッピングにはヴィーガンのバニラアイスはホイップクリームがオススメです！
