レモンガーリックパスタ
レモン、ガーリック、豆乳クリームがベースのパスタレシピです。こう見えて、意外とあっさりしているので、メインディッシュだけでなくサイドディッシュにもオススメです。材料7つと20分で出来る簡単レシピ、是非お試しください!
Prep Time5 minutes mins
Cook Time15 minutes mins
Total Time20 minutes mins
Servings: 2
- パスタ 200g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ニンニク、みじん切り 2片
- 豆乳クリーム 1/3カップ
- 塩 小さじ1/2
- ヴィーガンバター 大さじ2
- レモン 1/2個 レモン汁とレモンゼスト
オススメのトッピング
- パセリ
- チリフレーク
- ブラックペッパー
- ヴェーガンパルメザンチーズ 下記の「Notes」にレシピがあります
パスタを表記通りに茹でる。茹で汁大さじ3を取っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを1〜2分炒める。香りが立ったら、豆乳クリーム、塩、ヴィーガンバター、レモン汁とレモンゼストを加える。
茹でたパスタとパスタの茹で汁を加えて、全体にからめたら出来上がりです。