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ヴィーガンサテイ(東南アジアの串焼き)
テンペで作る串焼き。タレに数時間漬けてから焼くだけの簡単なレシピです。肉肉しい食感で、香ばしい味と香りがとても美味しいですよ!是非お試しください。
Prep Time
2
hours
hrs
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Servings:
2
Ingredients
テンペ 200g
漬けタレ
醤油 大さじ3
ごま油 大さじ 1 1/2
生姜、すりおろし 小さじ2
スモークパプリカ 小さじ1
メープルシロップ 大さじ1
Instructions
テンペを10分茹でる、もしくは蒸す。一口大に切る。
漬けタレの材料をボウルに入れてまぜ合わせる。テンペをタレに2時間つける。冷蔵庫で一晩つけてもOK。
テンペを串に刺し、ごま油を敷いたフライパンで焼く。中火で片面を5分位焼く。オススメの食べ方はピーナッツソースに付けて。とてもよく合いますよ!詳細は下記のNotesをご覧ください。
Notes
オススメの
ピーナッツソース
のレシピです