ネギキムチの簡単レシピ
動物性不使用、プラントベース細ねぎで作る簡単ネギキムチのレシピを紹介します！ネギキムチは白菜キムチより使う材料も少なく、時間もかかりません。15分で作れる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてください！
Servings: 4 人
Ingredients
- 細ネギ 200g
- 玉ねぎ、すりおろし 1/2個
- ニンニク、すりおろし 2 片
- 生姜、すりおろし 1 片
- 韓国唐辛子粉 大さじ 2
- コチュジャン 大さじ 1
- 醤油 大さじ 1
- アガベシロップ 小さじ 2 メープルシロップでもOK
- ごま油 大さじ 1 + 1/2
Instructions
- 細ねぎは水で洗って根元を切り落とし、5cm幅に切る。
- 生ねぎ、ニンニク、生姜をフードプロセッサーかブレンダーに入れて20秒撹拌する。
- ボウルに（2）と韓国唐辛子粉、コチュジャン、醤油、アガベシロップ、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。細ねぎを加えて、しっかり和えたら出来上がりです。
- すぐ食べることもできますが、数時間冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなります🎵
