ヴィーガンお好み焼き風レシピ
キャベツたっぷりのミニお好み焼き風レシピを紹介します。キャベツの甘みとシャキシャキの食感が楽しめる、低カロリーの１品です！キャベツが余ってたら、ぜひ、作ってみてください。材料は５つ、２０分で作れる簡単レシピです。市販のお好み焼きソースの多くはヴィーガンではないので、簡単に作れる自家製ソースのレシピもあります。
Servings: 2 人
Ingredients
- キャベツ 150g 細く千切り
- ヴィーガンミンチ 100g
- 片栗粉 大さじ1
- ヴィーガン中華ダシ (野菜ダシでもOK) 50 ml
- こま油 大さじ1
お好み焼きソース
- ヴィーガンウスターソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- メープルシロップ 小さじ1
飾り
- 青のり
- 一味唐辛子
Instructions
- ボウルにキャベツ、ヴィーガンミンチ、片栗粉、中華だしを加えて混ぜる。
- 生地を手に取り、ミニハンバーグ形に成形する。（５〜６個作れます）
- フライパンにごま油を熱し、ミニお好み焼きを両面焼く。フタをして中火で片面３〜4分、焼き色がつくまで焼く。
- 皿に盛り付け、お好み焼きソースをぬる。青のりと一味唐辛子をお好みでかけてお召し上がりください。
