豆腐スプレッドのレシピ
豆腐スプレッドは高タンパクでとてもヘルシー！絹豆腐をホイップして、ホイップクリームのような食感を生み出します。滑らかな口当たりが、パンや野菜に合うお勧めのスプレッドです。今回は、豆腐スプレッドをのせたアボカドトーストの作り方を紹介します。ぜひ、作ってみてください！
Servings: 2 枚
Ingredients
豆腐スプレッド
- 絹ごし豆腐 150g しっかり水切り
- ニュートリショナル 小さじ 2
- アップルサイダービネガー 小さじ 1 リンゴ酢で代用可能
- オリーブオイル 大さじ 1/2
- アーモンドミルク 大さじ 1 他の植物性ミルクでもOK
- オニオンパウダー 小さじ 1/4
- 塩 小さじ 1/4 お好みで調整
アボカドトースト
- パン 2枚
- アボカド 1個
- 食べるラー油 小さじ 1~2 お好みで調整
Instructions
- パンをトーストする。アボカドは皮をむき、種をとり、薄くスライスする。
- 豆腐スプレッドの材料を全てフードプロセッサーかブレンダーに入れて、滑らかでクリーミーになるまで撹拌する。
- トーストにアボカドをのせ、上に豆腐スプレッドをたっぷり塗る。お好みで食べるラー油をトッピングしてお召し上がりください。
