ヴィーガン青椒肉絲チンジャオロース
15分で作れるヴィーガンチンジャオロースのレシピを紹介します。ピーマンとタケノコのシャキシャキ食感と甘塩っぱいタレでしっかり味付けした大豆ミートがベストマッチの一品です！是非、作ってみてください。
Servings: 2
Ingredients
- 戻した大豆ミート、フィレタイプ 200 g
- コーンスターチ 大さじ 1
- 油 大さじ 1
- ピーマン、細切り 4 個
- タケノコの水煮、細切り 100 g
タレ
- ウスターソース 大さじ 2
- 酒 大さじ 1
- みりん 大さじ 1
- 醤油 小さじ 2
- こま油 小さじ 2
- きび砂糖 小さじ 1
- 生姜、すりおろし 小さじ 1
Instructions
- 大豆ミートにコーンスターチをまぶす。油を熱したフライパンで3分くらい中火で焼く。
- フライパンにタケノコとピーマンを加えて、中火で2分炒める。
- タレを加える。全体を炒め合わせる。全体に味が馴染んだら、出来上がりです！